长胖，大多是因为碳水摄入过多。减肥要吃主食吗？

减肥一定要吃主食，但一定要控制主食（碳水化合物）的摄入量，因为碳水的升糖指数比较高，容易转化成脂肪，所以减肥的核心就是控制主食的摄入量。

减肥碳水要少吃，要有选择的吃，今天豆豆老师给大家介绍7款比米面热量低，饱腹感更强，适合减肥的主食，如果把你每天的主食等一半换成它们，那你的减肥会变得更轻松！

1.小米

小米的蛋白质含量要高于白米，维生素B1的含量也是所有食物之首。

建议烹饪的时候，和白米饭按照1:1比例做成杂粮饭。

2.糙米

糙米相比于普通的白米来说，维他命、矿物质和膳食纤维含量都更丰富

烹饪的时候，糙米需要先充分泡水，不然煮出来的糙米口感很硬。

3.燕麦

燕麦的膳食纤维非常丰富，能够促进肠道蠕动帮助排便，热量又比较低，GI值也不高，是最经典的减脂食材。

对于工作比较繁忙的的上班族来说，燕麦也是一种方便、快捷的健康食材。

燕麦的挑选上，应该选择颗粒比较大，配料表只有燕麦一种成分的产品。

4.豌豆

豌豆中的B族维生素很高，膳食纤维也比较丰富，非常适合作为主食来吃。如果能和玉米一起搭配进行互补，营养更好。

当做主食吃的时候，可以豌豆、玉米、胡萝卜、等一起蒸煮吃，不仅好看，而且营养更均衡。

5.绿豆

夏天喝绿豆汤清热解暑，利尿明目。

绿豆还有排毒美肤，抗过敏的功能。比如容易口角长疮、溃烂，易长痘痘、常有过敏现象的人，应多吃绿豆。长期多吃绿豆，这种现象会得到改善。

6.红豆/花豆

绿豆性寒，脾胃虚寒容易腹泻的人可能吃了会不舒服，相比起来红豆花芸豆等吃起来就会温和很多。

红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿。

7.南瓜

南瓜根据品种不同，热量也有高有低，普通的南瓜的热量只有23大卡/克，贝贝南瓜的热量可以达到99大卡/克，但不管那种南瓜，热量都低于米饭。

南瓜营养丰富，升糖指数低，而且烹饪简单，无论是蒸、煮、烤都很美味，特别适合减肥中作为主食来吃

8.薯类

薯类有红薯、紫薯、山药、芋头、土豆等，这些食物含有的淀粉含量比较多，但是又有一些维生素、膳食纤维等其他营养成分，所以替代主食也是不错的选择。对于减肥者来说，薯类作为主食，一定要蒸煮吃，不要油炸，油炸会摄入更多的脂肪，不利于热量控制，对减肥很不利。

蓝豆豆营养师说：减肥期间一定不能只吃米面两种主食，可以每餐把一半的米面换成上面8种食物，不但可以均衡营养，而且更能促进肠胃健康，帮助提高身体代谢，燃烧更多的脂肪。

蓝豆豆营养师建议：减肥饮食应帮助脂肪燃烧，帮助我们减轻体质，又不影响健康，好的饮食增加富含蛋白质、纤维的食物，有助于限制膳食脂肪的吸收并促进饱腹感。