甲状腺位于气管上端，分泌甲状腺素(T3)和三碘甲状腺氨酸(T4)。甲状腺激素对代谢、对生长、发育、对神经系统、对心血管系统都具有重要的作用。甲状腺失调不平衡，如果分泌过多的T3和T4物质，就会导致甲状腺功能亢进；分泌不足，也会引起甲状腺功能减退；缺碘时还可引起甲状腺肿大。若经常用药膳补充一些碘，是可以预防或治愈的。甲状腺肿大治疗偏方,现介绍几种药膳方供大家食用。

海藻饮

海藻50克，白糖25克。

1．将海藻洗净，切碎。

2．将海藻放人锅内，加水毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮25分钟，放入白糖即成。

代茶引用。

软坚，消痰，利水，泄热。适用于甲状腺肿大、水肿、脚气等。

海带炖仔鸭

海带克，仔鸭1只，料酒10毫升，葱10克，姜5克，盐4克，味精3克，胡椒粉2克。

1．将海带用水浸漂2小时，切丝；仔鸭宰杀后，去毛、内脏及爪；姜切片；葱切丝。

2．将仔鸭、海带、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮45分钟，放人盐、味精、胡椒粉即成。

佐餐食用。

软坚化痰，利水泄热。适用于甲状腺肿大等。

海带粥

海带50克，粳米克。

1．将海带洗净，切丝；粳米淘净。

2．将海带、粳米同放锅内，加水适量，置武火烧沸，改用文火煮35分钟即成。

佐餐食用。

软坚，消瘿。适用于甲状腺肿大等。

黄药子饮

黄药子20克，白糖25克。

1．将黄药子润透，切片。

2．将黄药子放人锅内，加水毫升，置武火烧沸，改用文火煮25分钟，放人白糖即成。

每周1～2次。

凉血，降火，消瘿，解毒。甲状腺肿大治疗偏方适用于甲状腺肿大等。

海带炖鲜藕

海带、鲜藕各克，盐3克。

1．将海带洗净，切丝；藕洗净，切0．2厘米厚的片。

2．将海带、藕同放炖锅内，加水适量，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，放人盐即成。

佐餐食用。

软坚，凉血，消瘿。适用于甲状腺肥大患者食用。

昆布炖淡莱

昆布克，淡菜克，料酒10毫升，葱lO克，姜5克，盐3克，味精2克。

1．将昆布洗净，切丝；淡菜洗净；姜切片；葱切段。

2．将昆布、淡菜、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水适量，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，放人盐、味精即成。

每日1次。

补肝肾，消瘿瘤。适用于甲状腺肿大等。淡莱炖乌鸡

淡菜克，乌鸡1只，料酒10毫升，葱10克，姜5克，盐4克，味精3克。

1．将淡菜洗净；乌鸡宰杀后去毛、内脏及爪；姜切片；葱切段。

2．将淡菜、乌鸡、姜、葱、料酒同放锅内，加水适量，置武火烧沸，再用文火炖煮45分钟，放人盐、味精即成。

每日1次，喝汤吃肉。

滋阴，软坚；消瘿瘤。适用于甲状腺肿大等。

海藻炖田螺

海藻克，田螺肉克，料酒10毫升，葱10克，姜5克，盐3克，味精2克。

1．将海藻、田螺洗净；姜切片；葱切段。

2．将海藻、田螺肉、料酒、姜、葱同放锅内，加水适量。置武火烧沸，文火炖煮35分钟，放入盐、味精即成。

每日1次。

清热，软坚，消瘿瘤。适用手甲状腺肿大等。

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