灰枣-----在人们的感觉中就是上面都是

一层灰土的枣。这大错特错，灰枣原产于

河南，是地道的河南品种。于上世纪八十

年代引进到新疆种植，因在枣成熟变红前

成青灰色，故得名“灰枣”。因新疆的地

理气候造就了新疆灰枣的品质远超于原产

地。在新疆种植灰枣的地区很多，品质最

优质的当属若羌。

若羌灰枣产于新疆若羌地区的若羌县，此

县素有“华夏第一县”之称，面积是2个

浙江省那么大，人口刚刚超过5万。其灰

枣是中国独一无二树上自然吊干的红枣。

其历史可追溯到西域楼兰古国，大约在公

元前3世纪时楼兰建立了国家，当时楼兰

受月氏统治所以若羌枣也称楼兰枣。若羌

地处塔克拉玛干大沙漠与阿尔金雪域山脉

交汇处，这是一个美丽而神奇的地方——

地处千里茫茫沙漠戈壁中、海拔米的

最佳高度远离海洋，年达天的无霜期

加塔克拉玛干沙漠的高温与阿尔金山雪域

凉爽气流的昼夜置换，形成高达28度左右

的温差（白天温度高可以加强农作物的光

合作用，利于养分积累，晚上温度低减少

了农作物养分的消耗有利于瓜果营养和糖

分的积累），加之沙漠化矿物质沙田地，

造就若羌枣得天独厚的自然生长环境。

若羌灰枣个小美观，呈椭圆形，肉实质脆

果实圆润饱满，晒干后为深红色，吃后满

口余香。若羌枣富含维生素A、B1、B2、

B6、B12、CP、等被誉为“天然维生

素丸”，并富含人体所必须的18种氨基酸

和钙、锌、铁、钾、磷、铜等多种矿物质

元素。其中锌等含量是其它地区枣的10倍

以上。

若羌灰枣中种植最好的还属新疆生产建

设兵团的农2师36团的枣，这是因

为兵团人是全程不会去用“膨大剂，催

红素，甜蜜素”之类的东西。兵团枣是

保证新疆红枣品牌屹立不倒的中流砥柱

。

从5月份若羌特级枣断货等到现在，终

于快了，最新消息，本月底第一批新若

羌兵团灰枣到货，下月初薄皮香枣到货，

元旦前，骏枣能到货。

欢迎您来品尝一下今年的新若羌灰枣吧。

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