在农村秋天是收获的季节，山上田间遍地宝。

资源的冬天一到，这种野货就很吃香，天气寒冷，没有什么比一锅野生淮山排骨汤（鸡汤）更能暖身了！淮山是温补的，炖汤特别美味，一直很受大家的亲睐！近年来自然环境受到影响加上采挖的人比较多，野生淮山越来越少了，采挖难度也增大！有人一天采挖四五十斤，真叫人羡慕！

秋天，野山药的叶子变黄了，很容易辨认。

这是他们的叶子，要自行辨认，还间杂着山药蛋。

捡拾的山药蛋，长在藤上，可以直接采摘，营养价值很高，跟我前文中提到的“黄独”不一样吧。

这是野山药的种子，成熟以后，随风飘荡，到处生长。

顺藤摸瓜，找到也上要生长的地方，就可以开动了。

这是挖掘中的野山药，算是比较大的罕见啊。

野山药大都生长在，地形复杂的地方，很辛苦的。

一下午大家的成果啊，有一二十斤吧，挖掘是个体力活，不容易，切吃且珍惜！

挖的人辛苦，吃的人幸福，经常挖一天才得一餐！看网友这满满的收获，家里的土鸡又要中枪了！

野淮山虽然好吃，但也有让人望而生畏的地方，它的黏液粘在手上，奇痒无比，所以大家在削山药的时候，一定要小心！

丹霞资源编辑部本文来自网络版权归原作者属有

资源县新闻媒体平台：丹霞资源