农村这些即将消失的野味,第一名很多村民却不知道能吃。

刺梨,贵州的朋友应该不陌生,据说有的地方满山都是。但是很多地方已经被铲除了,早几年前就不见了踪影。而刺梨在水果超市里比较少见,水果超市售价元一公斤,刺梨的系列产品被出口至东南亚各个国家。这样天价的“山珍野味”村民却不知道可以吃,任由梨子烂掉。

黄独,一棵植株只能长一个块根,而地上的藤能结出很多圆形的种球,两广人称为黑骨藤,经常用来炖排骨汤。但是黄独不能大量食用,偶尔少吃一点有大补功效,吃多了会中毒严重点会丧命。

地念,味道不错,吃完后舌头嘴唇都是黑的。

桃金娘,我们那叫捻子。芯外多籽,味道极其甜美。小时候就经常跟村里小伙伴一起去摘这种野果。捻子熟的紫色的时候最好吃,生津止渴,回味甘甜,舌头牙齿也会被染成黑色。

毛笋,竹子刚长出来的嫩芽,味道鲜美,可以做菜。最喜欢的就是制成酸笋,尤其钟爱酸笋煸炒烧鸭的味道,绝了!

野木瓜味道清香,但是有点点酸涩,果子很大,皮薄肉厚,富含的SOD是葡萄干的倍。我表示没见过,只听长辈介绍这是野木瓜。

猴锤,这也是我们这代人见都没见过的,你们那还有吗?爸爸说猴锤的果实香甜多汁。但这些也只能出现在图片中了,很多的野生食材渐渐的消失,后几代人估计也只能从图片中认识这些山珍野味了。

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