土豆、胡萝卜、番茄

都是我们常吃的蔬菜

它们不为人知的身世

你知道吗？

悄悄记住这些知识点

聚餐时聊聊这些会很开心噢！

01马铃薯≠土豆

《漫画万物由来·我们的食物》

“马铃薯”一词最早见于康熙年间的《松溪县志》。但据考证，书中的“马铃薯”并不是我们所说的土豆，而是指一种类似的植物黄独。

日本学者误以为西方传入的新物种potato（土豆）在中国被称为“马铃薯”，因此把它借用到日语里。

于是，日本人便开始用“马铃薯”来称呼potato(土豆)。再后来，“马铃薯”这个称呼又被传回中国，于是中国人也开始这样叫。

尽管这是个误会，但人们已经习惯了这个叫法，“马铃薯”就这样成为土豆的中文学名。

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02胡萝卜为什么姓“胡”？

《漫画万物由来·我们的食物》

宋、元时期，胡萝卜沿着“丝绸之路”传入中国，起初多被种植在云南地区，就来渐渐遍及全国。

中国古代称北边或西域的少数民族为“胡人”，其居住地为“胡地”。从那边传入的东西往往会在名字中加个“胡”字，以标识身份。

胡萝卜来自“胡地”，其外形又与中国原有的萝卜有些相似，所以被叫作“胡萝卜”。

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03第一个吃番茄的人！

《漫画万物由来·我们的食物》

早在公元年，生长在南美洲森林中的番茄只有蓝莓那么大，枝叶上长满茸毛，散发奇怪的味道，被叫作“狼桃”。当时的印第安人认为它有毒，不敢吃。

后来，番茄被墨西哥人驯化栽培，直到16世纪才传入欧洲。不过，当时的欧洲人也不敢吃，只是觉得这种植物非常美，就种在庭院里以供观赏。

又过了多年，到了18世纪后期，番茄才真正走上欧洲餐桌。

一个有趣的传说

据说当时有一位法国画家很喜欢画番茄，有一天他实在抵挡不住番茄的诱惑，吃了一口，觉得美味极了！

然后他穿好衣服躺到床上，等待死神的光临。

一整天过去了，死神也没来。不久，“番茄无毒并且很好吃”的消息传遍各地。

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“绘”答身边万物

图解蔬果由来

全家福！《漫画万物由来·我们的食物》

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