何首乌的副作用

生的赤首乌是有毒害的，虽然可以用做中药，但是不能长期的服用。

何首乌长期服用、用量过大可能会危害肝脏的健康，尤其是生何首乌有一定的毒副作用。

食用的何首乌最好是要经过正规程序与厂家生产的首乌，以免吃坏身体。

是药三分毒，有者肝病治疗史的患者在食用何首乌时要注意一下，何首乌虽然副作用比较少，但是还是会有少数人会有中毒现象。

通常不良反应有，大便稀释，啦大便次数多，少数中的病人会伴随着拉肚子的同时，还会肚子疼痛，恶心，呕吐，头晕，严重者会出现皮疹现象。不过这些副作用，不会太严重，药或是经过调理就可以恢复。

大便稀溏及有湿痰的病人不宜用。

何首乌的产地为云南、贵州、四川为主要生产地，以四川质量为上乘，和云南北部的何首乌的是一个品种，特点为表面发红，粉大，有云层的花纹。

现在的旅游景点出现了假的何首乌，是用红药子和黄药子冒充的，在购买时一定要注意区分，避免上当。

何首乌的食用方法

何首乌猪肝片

配料：猪肝半斤，何首乌15克，菠菜适量。

做法：把何首乌放入锅内，用水熬成浓汁，备用。猪肝切薄皮。

用何首乌汁，水豆粉，食盐调开拌匀。

取备用的何首乌汁、水豆粉加入酱油，盐巴，生醋等材料，勾芡成汁。

猪肝用大火烧炒成色至发白，加入勾芡好的浓汁，及姜蒜和菠菜，炒熟，即可。

功效：猪肝补气血，何首乌补肝肾，菠菜清热，这道菜可适用于身体虚弱，头晕，体弱多病者。

何首乌防脱发

用首乌粉克，放入暖水瓶内，开水浸泡半天，颜色成棕红色即可饮用，随添加开水浸泡，待茶色浅淡，更换新品。饮用期间，患处用生姜片涂擦，每天数次。

何首乌炖老鸡

配料：生老鸡，整克。何首乌取30克，食盐、味精、料酒、蚝油、香油、黑胡椒粉、葱姜蒜。

做法：将鸡剥干净。洗好，剁小块，再入锅，用沸水掉一下血水，捞出。葱姜蒜剥皮洗干净，用刀拍好，备用，何首乌入碗，用开水烫下，过滤后，捞出。

将鸡肉和葱姜蒜何首乌放在一个盆内。

把锅洗干净，加一碗水，一点盐，1匙料酒，1勺蚝油，一点黑胡椒粉，放香油调拌均匀，再将鸡肉放蒸笼蒸20分钟后取出，调好味道。即可。

以上图片素材全部来源于：pexels.







































白癜风抗复发
北京中科白癜风康复明星