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没有什么是一份美食解决不了的

一起来制作一碗红枣姜汤圆吧

红

枣

姜

汤

圆

生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。民间有“早上三片姜，赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。红糖含有95%左右的蔗糖，保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为「东方的巧克力」，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳之功效，补血效果更好。这道红枣姜汤圆非常适合女性朋友食用，改善手脚冰凉的症状，同时还可以暖胃散寒、美容养颜、养血补气，预防流感。”

材料·

汤圆10-15个、红5-10颗、姜1块、红糖30克

制作方法·

1、首先准备好所需要的食材。

2、红枣去核洗净。

3、姜洗净切片

4、锅中倒入清水，放入姜片红枣，大火煮开后转小火煮10分钟，放入红糖和汤圆，煮至汤圆浮起，即可出锅。

烹饪技巧

锅中水量不多，放入汤圆后多晃动几次，避免汤圆沾锅。

大枣的营养价值

大枣，又名红枣。其最突出的特点是维生素含量高。素有"天然维生素丸"的美誉。大枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。大枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期经常会有骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。大枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

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