讲真，要不是朋友最近跟我说起它来，我似乎已经忘记了寿宁有这么一种食材，它很好吃，熬的汤更是好喝。

它就是“嘎唠恼”也就是黄独子根。

它长的确实很丑吧～

我记得夏天的时候奶奶总会上一道菜，对，就是这道排骨炖黄独根！第一次吃的时候我记得当时把它当做土豆了，那是心想着还能切成这样，夹了一块放到嘴巴里，是苦的，一脸懵逼，奶奶笑的合不拢嘴！从桌上夹起放到我的碗里。语重心长的说到“这很珍贵，一般的地方还吃不到”当时的我不太懂这食材有什么益处，也从没想过吃了会怎样！

直到后面我也只是知道它的汤清热解毒，今天上了百度查了一下才知道它的要用价值还是挺高的。

虽然它有小毒，但又能解百毒。

PS：这应该就是以毒攻毒吧！

百度上是这么记载它的：

黄独（拉丁学名：DioscoreabulbiferaL.），别名黄药（本草原始）

①《本草经疏》：黄药根，解少阴之热，相火自不妄动而喉痹瘳矣。蛇犬咬毒，亦血分受热所伤故也，苦寒能凉血，得土气之厚者，又能解百毒也。

②《本草汇言》：黄药子，解毒凉血最验，古人于外科，血证两方尝用。今人不复用者，因久服有脱发之虞，知其为凉血、散血明矣。

凉血，降火，消瘿，解毒。治吐血，衄血，喉痹，瘿气，疮痈瘰疬。

在寿宁当地黄独树结的黄独果子和根的价格差异较大，一颗黄独树可以长多个果子，根却只有一两个！我听我朋友说去年他家收了一千多斤的黄独跟，20来天在菜市场全部卖出！可见在本地，它是多么的受欢迎。

而在寿宁，当属黄独根炖排骨汤家喻户晓！清热解毒，凉血清瘿，在夏季是一道非常值得推荐的一味清淡菜。

食谱推荐——排骨炖黄独根

①：将切好的排骨在放在沸水里出去学沫，切好黄独根；

②：将排骨刚入锅中，注入料酒，开启火30秒，再注入凉水，等肉快熟时将切好的黄独根放入5分钟即可。

在外的寿宁朋友们，看到这，是否和我一样，口水都流下来，是不是很想吃。要是你想吃，就识别下方







































儿童白癜风有哪些症状
儿童白癜风有哪些症状